Элементарный способ сделать завязки для шапочки или ручки для сумки - это использовать метод скрученного шнура. Все настолько элементарно, что и выкладывать видео по вязанию стыдно, но ролик...
хороший, потому смотрите.
Урок вязания
Крутите один конец нити, пока оба конца не свернуться. Затем завяжите узелок в конце и вначале шнура.
Как закрыть петли с изнаночной стороны